Croissant, klasický, z pekárny
🍞 Pečivo a chléb · hodnoty na 100 g jedlého podílu
412kcal
1 720 kJ · 100 g
6,3 gBílkoviny · 13 % denní dávky
47,6 gSacharidy · 18 % denní dávky
21,1 gTuky · 30 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 6 % Sacharidy 47 % Tuky 46 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
zdroj: folát (b9)zdroj: mangan
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 412 kcal | 21 % |
| Tuky | 21,1 g | 30 % |
| z toho nasycené | 11,6 g | 58 % |
| Sacharidy | 47,6 g | 18 % |
| z toho cukry | 7,9 g | 9 % |
| Vláknina | 1,8 g | 7 % |
| Bílkoviny | 6,3 g | 13 % |
| Sůl | 1,31 g | 22 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 130 mg | 7 % |
| Vápník | 21 mg | 3 % |
| Hořčík | 17 mg | 5 % |
| Fosfor | 88 mg | 13 % |
| Železo | 0,85 mg | 6 % |
| Zinek | 0,63 mg | 6 % |
| Měď | 0,09 mg | 9 % |
| Mangan | 0,37 mg | 19 % |
| Vitamin A | 16,4 µg | 2 % |
| Vitamin K | 3,52 µg | 5 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 6 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,48 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
| Folát (B9) | 32,8 µg | 16 % |
| Vitamin B12 | 0,09 µg | 4 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Croissant, klasický, z pekárny | 412 | 6,3 g | 47,6 g | 21,1 g |
| Croissant s čokoládou, z pekárny | 423 | 7,5 g | 45,4 g | 22,5 g |
| Croissant s čokoládou, balený | 421 | 6,3 g | 48,6 g | 21,4 g |
| Croissant plněný šunkou a sýrem, domácí | 264 | 7,9 g | 24,8 g | 14,6 g |
| Croissant plněný šunkou a sýrem, balený | 258 | 8,9 g | 22 g | 14,5 g |
| Croissant, průměrný | 417 | 6,6 g | 46,2 g | 22,1 g |
| Croissant, klasický, balený | 398 | 7 g | 46,7 g | 19,1 g |
| Croissant, z čistého másla, průměrný | 420 | 6,6 g | 45,7 g | 22,6 g |
| Croissant, z čistého másla, z pekárny | 420 | 6,6 g | 45,7 g | 22,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Croissant ordinaire, artisanal. Metodika a zdroje.