Holub, maso, syrové
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
213kcal
885 kJ · 100 g
18 gBílkoviny · 36 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
15,7 gTuky · 22 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 35 % Tuky 66 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinvysoký obsah: měďzdroj: železovysoký obsah: niacin (b3)vysoký obsah: fosforzdroj: riboflavin (b2)zdroj: thiamin (b1)zdroj: vitamin b12vysoký obsah: vitamin b6zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 213 kcal | 11 % |
| Tuky | 15,7 g | 22 % |
| z toho nasycené | 5,2 g | 26 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 18 g | 36 % |
| Sůl | 0,13 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 218 mg | 11 % |
| Vápník | 12,5 mg | 2 % |
| Hořčík | 23,5 mg | 6 % |
| Fosfor | 278 mg | 40 % |
| Železo | 4 mg | 29 % |
| Zinek | 2,45 mg | 25 % |
| Měď | 0,52 mg | 52 % |
| Vitamin A | 50,5 µg | 6 % |
| Vitamin D | 0,40 µg | 8 % |
| Vitamin C | 6,20 mg | 8 % |
| Thiamin (B1) | 0,25 mg | 23 % |
| Riboflavin (B2) | 0,25 mg | 18 % |
| Niacin (B3) | 6,45 mg | 40 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,77 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 0,47 mg | 34 % |
| Folát (B9) | 6,50 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,44 µg | 18 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Holub, maso, syrové | 213 | 18 g | 0 g | 15,7 g |
| Holub, maso, pečené | 213 | 23,9 g | 0 g | 13 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pigeon, viande crue. Metodika a zdroje.