Hovězí maso v konzervě (corned-beef)
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
191kcal
796 kJ · 100 g
23,2 gBílkoviny · 46 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
10,9 gTuky · 16 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 49 % Tuky 51 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: železozdroj: niacin (b3)zdroj: fosforvysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 191 kcal | 10 % |
| Tuky | 10,9 g | 16 % |
| z toho nasycené | 4,5 g | 22 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 23,2 g | 46 % |
| Sůl | 2,80 g | 47 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 244 mg | 12 % |
| Vápník | 14,5 mg | 2 % |
| Hořčík | 14 mg | 4 % |
| Fosfor | 111 mg | 16 % |
| Železo | 2,24 mg | 16 % |
| Zinek | 3,57 mg | 36 % |
| Měď | 0,06 mg | 6 % |
| Vitamin D | 0,20 µg | 4 % |
| Vitamin K | 1,60 µg | 2 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacin (B3) | 3,32 mg | 21 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,63 mg | 11 % |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Folát (B9) | 9 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 1,62 µg | 65 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Hovězí maso v konzervě (corned-beef) | 191 | 23,2 g | 0 g | 10,9 g |
| Hovězí maso na dušení, vařené | 172 | 34 g | 0 g | 4 g |
| Hovězí maso na dušení, syrové | 164 | 24 g | 0 g | 7,5 g |
| Hovězí mleté maso, 5% tuku, syrové | 130 | 21,9 g | 0,3 g | 4,6 g |
| Hovězí mleté maso, 5% tuku, tepelně upravené | 155 | 25,5 g | 0 g | 5,9 g |
| Hovězí maso na špízu, tepelně upravené | 136 | 21,9 g | 0,3 g | 5,2 g |
| Hovězí roastbeef, pečený | 126 | 24,1 g | 0,3 g | 3,2 g |
| Salát z hovězí tlamy (museau), s omáčkou, balený | 118 | 11,7 g | 0,8 g | 7,6 g |
| Hovězí svrchní plec (chuck steak), syrová | 201 | 19 g | 1,5 g | 13,2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Corned-beef, appertisé. Metodika a zdroje.