Hovězí roastbeef, pečený
🥩 Maso · také: hovězí pečeně · hodnoty na 100 g jedlého podílu
126kcal
532 kJ · 100 g
24,1 gBílkoviny · 48 % denní dávky
0,3 gSacharidy · 0 % denní dávky
3,2 gTuky · 5 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 77 % Sacharidy 1 % Tuky 22 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůbez cukrůbez sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: železozdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)zdroj: fosforvysoký obsah: kyselina pantothenová (b5)zdroj: selenvysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: vitamin b6vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 126 kcal | 6 % |
| Tuky | 3,2 g | 5 % |
| z toho nasycené | 0,6 g | 3 % |
| Sacharidy | 0,3 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 24,1 g | 48 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 369 mg | 18 % |
| Vápník | 10,1 mg | 1 % |
| Hořčík | 32 mg | 9 % |
| Fosfor | 203 mg | 29 % |
| Železo | 3,10 mg | 22 % |
| Zinek | 5,43 mg | 54 % |
| Měď | 0,10 mg | 10 % |
| Selen | 16,1 µg | 29 % |
| Thiamin (B1) | 0,10 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacin (B3) | 6,10 mg | 38 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,80 mg | 30 % |
| Vitamin B6 | 0,66 mg | 47 % |
| Folát (B9) | 11,7 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 1,30 µg | 52 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Hovězí roastbeef, pečený | 126 | 24,1 g | 0,3 g | 3,2 g |
| Hovězí kližka, vařená | 161 | 31 g | 0 g | 4,1 g |
| Hovězí maso na dušení, vařené | 172 | 34 g | 0 g | 4 g |
| Hovězí maso na dušení, syrové | 164 | 24 g | 0 g | 7,5 g |
| Hovězí mleté maso, 5% tuku, syrové | 130 | 21,9 g | 0,3 g | 4,6 g |
| Hovězí mleté maso, 5% tuku, tepelně upravené | 155 | 25,5 g | 0 g | 5,9 g |
| Hovězí maso na špízu, tepelně upravené | 136 | 21,9 g | 0,3 g | 5,2 g |
| Hovězí svrchní plec (chuck steak), syrová | 201 | 19 g | 1,5 g | 13,2 g |
| Salát z hovězí tlamy (museau), s omáčkou, balený | 118 | 11,7 g | 0,8 g | 7,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Boeuf, rosbif rôti/cuit au four. Metodika a zdroje.