Hovězí po burgundsku (boeuf bourguignon), balené
🍲 Hotová jídla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
84kcal
354 kJ · 100 g
10,3 gBílkoviny · 21 % denní dávky
4,2 gSacharidy · 2 % denní dávky
2,6 gTuky · 4 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 49 % Sacharidy 20 % Tuky 27 % Vláknina 3 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůzdroj vlákninyvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: fosforzdroj: vitamin b12zdroj: vitamin b6zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 84 kcal | 4 % |
| Tuky | 2,6 g | 4 % |
| z toho nasycené | 0,9 g | 4 % |
| Sacharidy | 4,2 g | 2 % |
| z toho cukry | 2 g | 2 % |
| Vláknina | 1,5 g | 6 % |
| Bílkoviny | 10,3 g | 21 % |
| Sůl | 0,88 g | 15 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 230 mg | 12 % |
| Vápník | 16,9 mg | 2 % |
| Hořčík | 13,3 mg | 4 % |
| Fosfor | 215 mg | 31 % |
| Železo | 1,75 mg | 13 % |
| Zinek | 2,91 mg | 29 % |
| Měď | 0,05 mg | 5 % |
| Mangan | 0,05 mg | 3 % |
| Jód | 3,80 µg | 3 % |
| Vitamin D | 0,50 µg | 10 % |
| Vitamin E | 0,60 mg | 5 % |
| Vitamin C | 0,80 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,10 mg | 7 % |
| Niacin (B3) | 2,30 mg | 14 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,30 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Folát (B9) | 11 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,60 µg | 24 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Hovězí po burgundsku (boeuf bourguignon), balené | 84 | 10,3 g | 4,2 g | 2,6 g |
| Hovězí maso s mrkví, dušené, hotové jídlo | 95 | 13,2 g | 2,9 g | 3,2 g |
| Molokhia (hovězí maso s juteovním listem), domácí | 189 | 10,6 g | 1,2 g | 14,7 g |
| Hovězí dršťky po caensku (tripes à la mode de Caen), balené | 120 | 20,4 g | 0,5 g | 3,7 g |
| Burritos, hovězí maso | 170 | 8 g | 14,3 g | 8,5 g |
| Hovězí dršťky po provensálsku s rajčaty, balené | 100 | 17,5 g | 0,6 g | 3,1 g |
| Hovězí maso vařené se zeleninou (pot-au-feu), balené | 78 | 10,9 g | 3,2 g | 2 g |
| Vývar hovězí, sušený | 232 | 10,2 g | 18 g | 13,3 g |
| Hovězí svrchní plec (chuck steak), syrová | 201 | 19 g | 1,5 g | 13,2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Boeuf bourguignon, préemballé. Metodika a zdroje.