Hovězí rebra, syrová
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
251kcal
1 040 kJ · 100 g
18,7 gBílkoviny · 37 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
19,6 gTuky · 28 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 31 % Tuky 70 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: železozdroj: draslíkzdroj: niacin (b3)zdroj: fosforvysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: vitamin b6
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 251 kcal | 13 % |
| Tuky | 19,6 g | 28 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 18,7 g | 37 % |
| Sůl | 0,16 g | 3 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 355 mg | 18 % |
| Vápník | 11 mg | 1 % |
| Hořčík | 18 mg | 5 % |
| Fosfor | 188 mg | 27 % |
| Železo | 2,80 mg | 20 % |
| Jód | 2,40 µg | 2 % |
| Thiamin (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavin (B2) | 0,17 mg | 12 % |
| Niacin (B3) | 4,50 mg | 28 % |
| Vitamin B6 | 0,42 mg | 30 % |
| Folát (B9) | 6,90 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 1,40 µg | 56 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Hovězí rebra, syrová | 251 | 18,7 g | 0 g | 19,6 g |
| Hovězí svrchní plec (chuck steak), syrová | 201 | 19 g | 1,5 g | 13,2 g |
| Hovězí maso na špízu, tepelně upravené | 136 | 21,9 g | 0,3 g | 5,2 g |
| Hovězí líčka, syrová | 136 | 22,3 g | 0,4 g | 5 g |
| Salát z hovězí tlamy (museau), s omáčkou, balený | 118 | 11,7 g | 0,8 g | 7,6 g |
| Hovězí líčka, dušená nebo vařená | 236 | 39,2 g | 0 g | 8,8 g |
| Hovězí kližka, vařená | 161 | 31 g | 0 g | 4,1 g |
| Hovězí roastbeef, pečený | 126 | 24,1 g | 0,3 g | 3,2 g |
| Hovězí maso na dušení, vařené | 172 | 34 g | 0 g | 4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Boeuf, côte crue. Metodika a zdroje.