Kachna konfitovaná (v tuku), konzervovaná
🥩 Maso · také: kachní konfit · hodnoty na 100 g jedlého podílu
273kcal
1 140 kJ · 100 g
25,7 gBílkoviny · 51 % denní dávky
0,2 gSacharidy · 0 % denní dávky
18,8 gTuky · 27 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 38 % Tuky 61 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: železovysoký obsah: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: selenvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6vysoký obsah: vitamin dvysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 273 kcal | 14 % |
| Tuky | 18,8 g | 27 % |
| z toho nasycené | 7,3 g | 36 % |
| Sacharidy | 0,2 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,1 g | 0 % |
| Vláknina | 0,4 g | 2 % |
| Bílkoviny | 25,7 g | 51 % |
| Sůl | 1,44 g | 24 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 241 mg | 12 % |
| Hořčík | 18,8 mg | 5 % |
| Fosfor | 179 mg | 26 % |
| Železo | 2,70 mg | 19 % |
| Zinek | 5,70 mg | 57 % |
| Selen | 28 µg | 51 % |
| Jód | 17 µg | 11 % |
| Vitamin A | 22,3 µg | 3 % |
| Vitamin D | 1,80 µg | 36 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,34 mg | 24 % |
| Niacin (B3) | 7,10 mg | 44 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,74 mg | 12 % |
| Vitamin B6 | 0,30 mg | 21 % |
| Vitamin B12 | 3 µg | 118 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kachna konfitovaná (v tuku), konzervovaná | 273 | 25,7 g | 0,2 g | 18,8 g |
| Kachna konfitovaná (v tuku), maso ze stehna bez kůže, konzervované, ohřáté | 195 | 32 g | 0 g | 7,4 g |
| Kachna s omáčkou (např. zelený pepř, lovecká), balená | 145 | 9,6 g | 10,2 g | 7,3 g |
| Kachna, maso s kůží, pečené | 331 | 19 g | 0 g | 28,4 g |
| Kachna, maso, syrové | 127 | 18,3 g | 0 g | 6 g |
| Kachna, maso, pečené | 194 | 23,3 g | 0 g | 11,2 g |
| Kachna, stehno, maso s kůží, syrové | 104 | 18,7 g | 0,3 g | 3,1 g |
| Kachna, maso s kůží, syrové | 273 | 17,4 g | 0 g | 22,6 g |
| Kachní hachis parmentier (kachní maso s bramborovou kaší), balený, tepelně upravený | 168 | 7 g | 10,5 g | 10,2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Confit de canard, appertisé. Metodika a zdroje.