Kapoun, maso s kůží, pečené
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
221kcal
923 kJ · 100 g
29 gBílkoviny · 58 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
11,7 gTuky · 17 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 53 % Tuky 47 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinvysoký obsah: niacin (b3)vysoký obsah: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)vysoký obsah: vitamin b6zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 221 kcal | 11 % |
| Tuky | 11,7 g | 17 % |
| z toho nasycené | 3,3 g | 16 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | – | |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 29 g | 58 % |
| Sůl | 0,12 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 255 mg | 13 % |
| Vápník | 14 mg | 2 % |
| Hořčík | 24 mg | 6 % |
| Fosfor | 246 mg | 35 % |
| Železo | 1,49 mg | 11 % |
| Zinek | 1,74 mg | 17 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,17 mg | 12 % |
| Niacin (B3) | 8,95 mg | 56 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,10 mg | 18 % |
| Vitamin B6 | 0,43 mg | 31 % |
| Folát (B9) | 6 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,33 µg | 13 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kapoun, maso s kůží, pečené | 221 | 29 g | 0 g | 11,7 g |
| Kapoun, maso s kůží, syrové | 195 | 19,9 g | 0 g | 12,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Chapon, viande et peau rôties/cuites au four. Metodika a zdroje.