Kokos, dužina, sušená
🥜 Ořechy a semínka · hodnoty na 100 g jedlého podílu
692kcal
2 850 kJ · 100 g
6,8 gBílkoviny · 14 % denní dávky
7,8 gSacharidy · 3 % denní dávky
66,8 gTuky · 95 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 4 % Sacharidy 5 % Tuky 87 % Vláknina 4 %
Splňuje podmínky označení
velmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah: měďzdroj: železozdroj: draslíkzdroj: hořčíkvysoký obsah: manganzdroj: fosforzdroj: selenzdroj: vitamin b6zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 692 kcal | 35 % |
| Tuky | 66,8 g | 95 % |
| z toho nasycené | 60,6 g | 303 % |
| Sacharidy | 7,8 g | 3 % |
| z toho cukry | 6,9 g | 8 % |
| Vláknina | 13,7 g | 55 % |
| Bílkoviny | 6,8 g | 14 % |
| Sůl | 0,08 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 543 mg | 27 % |
| Vápník | 26 mg | 3 % |
| Hořčík | 90 mg | 24 % |
| Fosfor | 206 mg | 29 % |
| Železo | 3,32 mg | 24 % |
| Zinek | 2 mg | 20 % |
| Měď | 0,80 mg | 80 % |
| Mangan | 2,75 mg | 138 % |
| Selen | 9,80 µg | 18 % |
| Vitamin C | 1,50 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,10 mg | 7 % |
| Niacin (B3) | 0,60 mg | 4 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,80 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 0,30 mg | 21 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kokos, dužina, sušená | 692 | 6,8 g | 7,8 g | 66,8 g |
| Kokos, dužina, čerstvá | 369 | 3,5 g | 4,7 g | 34,7 g |
| Kokos, nezralé jádro, čerstvé | 360 | 3,3 g | 6,2 g | 33,5 g |
| Pusinková sušenka, plněná (čokoláda, lískový ořech, kokos), s čokoládovou polevou nebo čokoládovým spodkem | 540 | 7,7 g | 54,5 g | 31,5 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Noix de coco, chair, sèche. Metodika a zdroje.