Krevety smažené v těstě
🐟 Ryby a mořské plody · také: krevety v těstíčku · hodnoty na 100 g jedlého podílu
260kcal
1 090 kJ · 100 g
6,5 gBílkoviny · 13 % denní dávky
35,5 gSacharidy · 14 % denní dávky
10 gTuky · 14 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 10 % Sacharidy 55 % Tuky 34 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůvysoký obsah: selen
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 260 kcal | 13 % |
| Tuky | 10 g | 14 % |
| z toho nasycené | 0,5 g | 3 % |
| Sacharidy | 35,5 g | 14 % |
| z toho cukry | 11 g | 12 % |
| Vláknina | 1 g | 4 % |
| Bílkoviny | 6,5 g | 13 % |
| Sůl | 1,90 g | 32 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 102 mg | 5 % |
| Vápník | 77 mg | 10 % |
| Hořčík | 18,1 mg | 5 % |
| Železo | 1 mg | 7 % |
| Zinek | 0,50 mg | 5 % |
| Selen | 41,7 µg | 76 % |
| Jód | 22 µg | 15 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Krevety smažené v těstě | 260 | 6,5 g | 35,5 g | 10 g |
| Ryba nebo mořské plody v listovém těstě, k dopečení, balené | 260 | 6,6 g | 27,9 g | 13 g |
| Krevety, mražené, syrové | 105 | 23,4 g | 0,7 g | 0,9 g |
| Krevety na špízu | 140 | 16,4 g | 1,6 g | 7,4 g |
| Krevety bílé, vařené | 98 | 22,1 g | 0,1 g | 0,9 g |
| Krevety tygří, vařené | 101 | 22,6 g | 0,8 g | 0,8 g |
| Krevety růžové, vařené | 117 | 26,6 g | 0 g | 1,2 g |
| Kalamáry, smažené na tuku | 173 | 17,9 g | 8,5 g | 7,5 g |
| Krevety oloupané, vařené, chlazené, balené | 93 | 18,3 g | 2,6 g | 1 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 260 | 6,5 g | 35,5 g | 10 g | 1 g |
| USDA (USA) Crustaceans, shrimp, mixed species, cooked, breaded and fried | 242 | 21,4 g | 11,5 g | 12,3 g | 0,4 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Shrimp deep fried | 287 | 10,6 g | 27,8 g | 14,8 g | 0,2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Beignet de crevette. Metodika a zdroje.