Krevety na špízu
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
140kcal
584 kJ · 100 g
16,4 gBílkoviny · 33 % denní dávky
1,6 gSacharidy · 1 % denní dávky
7,4 gTuky · 11 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 48 % Sacharidy 5 % Tuky 47 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovinzdroj: jódzdroj: fosforvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin e
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 140 kcal | 7 % |
| Tuky | 7,4 g | 11 % |
| z toho nasycené | 0,9 g | 5 % |
| Sacharidy | 1,6 g | 1 % |
| z toho cukry | 0,8 g | 1 % |
| Vláknina | 0,7 g | 3 % |
| Bílkoviny | 16,4 g | 33 % |
| Sůl | 1,92 g | 32 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 169 mg | 8 % |
| Vápník | 81,2 mg | 10 % |
| Hořčík | 36,8 mg | 10 % |
| Fosfor | 153 mg | 22 % |
| Železo | 1,85 mg | 13 % |
| Zinek | 0,51 mg | 5 % |
| Měď | 0 mg | 1 % |
| Mangan | 0,09 mg | 4 % |
| Selen | 4,92 µg | 9 % |
| Jód | 31,5 µg | 21 % |
| Vitamin A | 13,2 µg | 2 % |
| Vitamin D | 0,21 µg | 4 % |
| Vitamin E | 2 mg | 16 % |
| Vitamin C | 8,33 mg | 10 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 3 % |
| Niacin (B3) | 1,79 mg | 11 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,25 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Folát (B9) | 10,1 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 1,14 µg | 46 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Krevety na špízu | 140 | 16,4 g | 1,6 g | 7,4 g |
| Krevety smažené v těstě | 260 | 6,5 g | 35,5 g | 10 g |
| Ryba na špízu | 127 | 18 g | 0,9 g | 5,7 g |
| Krevety oloupané, vařené, chlazené, balené | 93 | 18,3 g | 2,6 g | 1 g |
| Krevety šedé, oloupané, vařené, chlazené, balené | 92 | 20,7 g | 0,1 g | 1 g |
| Krevety divoké, vařené | 97 | 22 g | 0 g | 1 g |
| Krevety farmové, vařené, průměr | 100 | 22,5 g | 0,6 g | 0,9 g |
| Krevety divoké, vařené | 103 | 22,8 g | 0 g | 1,3 g |
| Krevety, mražené, syrové | 105 | 23,4 g | 0,7 g | 0,9 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Brochette de crevettes. Metodika a zdroje.