Kalamáry, smažené na tuku
🐟 Ryby a mořské plody · hodnoty na 100 g jedlého podílu
173kcal
725 kJ · 100 g
17,9 gBílkoviny · 36 % denní dávky
8,5 gSacharidy · 3 % denní dávky
7,5 gTuky · 11 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 42 % Sacharidy 20 % Tuky 38 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: měďzdroj: niacin (b3)vysoký obsah: fosforvysoký obsah: riboflavin (b2)vysoký obsah: vitamin b12zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 173 kcal | 9 % |
| Tuky | 7,5 g | 11 % |
| z toho nasycené | 1,9 g | 9 % |
| Sacharidy | 8,5 g | 3 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 17,9 g | 36 % |
| Sůl | 0,77 g | 13 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 279 mg | 14 % |
| Vápník | 39 mg | 5 % |
| Hořčík | 38 mg | 10 % |
| Fosfor | 251 mg | 36 % |
| Železo | 1 mg | 7 % |
| Zinek | 1,74 mg | 17 % |
| Měď | 2,11 mg | 211 % |
| Mangan | 0,07 mg | 4 % |
| Vitamin C | 4,20 mg | 5 % |
| Thiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,46 mg | 33 % |
| Niacin (B3) | 2,60 mg | 16 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,51 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folát (B9) | 5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 1,23 µg | 49 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kalamáry, smažené na tuku | 173 | 17,9 g | 8,5 g | 7,5 g |
| Kalamáry smažené v těstíčku po římsku, balené | 229 | 8,7 g | 26,7 g | 9,5 g |
| Kalamáry, vařené | 149 | 32,5 g | 1,6 g | 1,4 g |
| Kalamáry, syrové | 77 | 14,4 g | 2,2 g | 1,2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Calmar ou calamar ou encornet, frit ou poêlé avec matière grasse. Metodika a zdroje.