Krůtí řízek, panovaný, smažený
🥩 Maso · také: vídeňský řízek z krůty · hodnoty na 100 g jedlého podílu
211kcal
882 kJ · 100 g
14,1 gBílkoviny · 28 % denní dávky
13,5 gSacharidy · 5 % denní dávky
10,9 gTuky · 16 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 27 % Sacharidy 26 % Tuky 46 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 211 kcal | 11 % |
| Tuky | 10,9 g | 16 % |
| z toho nasycené | 1,5 g | 8 % |
| Sacharidy | 13,5 g | 5 % |
| z toho cukry | 1,1 g | 1 % |
| Vláknina | 1,3 g | 5 % |
| Bílkoviny | 14,1 g | 28 % |
| Sůl | 1 g | 17 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Krůtí řízek, panovaný, smažený | 211 | 14,1 g | 13,5 g | 10,9 g |
| Krůtí řízek, syrový | 108 | 23,7 g | 0 g | 1,5 g |
| Krůtí řízek, grilovaný nebo smažený | 124 | 28,5 g | 0 g | 1,1 g |
| Krůtí řízek, pečený | 139 | 30,1 g | 0 g | 2,1 g |
| Telecí řízek po milánsku nebo obalovaný | 271 | 22,9 g | 12,6 g | 14,1 g |
| Srdce krůtí, vařené | 167 | 24,9 g | 0 g | 7,5 g |
| Játra krůtí, syrová | 123 | 18,3 g | 0 g | 5,5 g |
| Játra krůtí, vařená | 182 | 27 g | 0 g | 8,2 g |
| Krůtí křídlo, syrové | 192 | 20,2 g | 0 g | 12,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Escalope panée, viennoise ou milanaise, dinde, cuite. Metodika a zdroje.