Krutony, přírodní
🍞 Pečivo a chléb · hodnoty na 100 g jedlého podílu
459kcal
1 930 kJ · 100 g
9,2 gBílkoviny · 18 % denní dávky
62,4 gSacharidy · 24 % denní dávky
17,9 gTuky · 26 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 8 % Sacharidy 56 % Tuky 35 % Vláknina 2 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůzdroj vlákninyzdroj: folát (b9)zdroj: manganzdroj: fosfor
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 459 kcal | 23 % |
| Tuky | 17,9 g | 26 % |
| z toho nasycené | 2,7 g | 13 % |
| Sacharidy | 62,4 g | 24 % |
| z toho cukry | 3,6 g | 4 % |
| Vláknina | 3,7 g | 15 % |
| Bílkoviny | 9,2 g | 18 % |
| Sůl | 1,83 g | 31 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 190 mg | 10 % |
| Vápník | 27 mg | 3 % |
| Hořčík | 24 mg | 6 % |
| Fosfor | 110 mg | 16 % |
| Železo | 1,50 mg | 11 % |
| Zinek | 0,67 mg | 7 % |
| Měď | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,57 mg | 28 % |
| Vitamin K | 2 µg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,10 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin (B3) | 0,22 mg | 1 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,67 mg | 11 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folát (B9) | 37,1 µg | 19 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Krutony, přírodní | 459 | 9,2 g | 62,4 g | 17,9 g |
| Krutony, s česnekem, bylinkami nebo cibulí, balené | 484 | 8,9 g | 59 g | 22,9 g |
| Krutony, na pomazánky | 374 | 12,3 g | 70 g | 2,9 g |
| Krutony, sýrové, balené | 535 | 8,2 g | 52,3 g | 32 g |
| Salát Caesar, s kuřecím masem, krutony, s omáčkou, balený | 151 | 8,1 g | 4,9 g | 10 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 459 | 9,2 g | 62,4 g | 17,9 g | 3,7 g |
| USDA (USA) Croutons, plain | 407 | 11,9 g | 73,5 g | 6,6 g | 5,1 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Croutons, plain | 415 | 11,9 g | 73,5 g | 6,6 g | 5,1 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Croûton nature, préemballé. Metodika a zdroje.