Maniok, kořen, vařený
🥔 Brambory a hlízy · také: kasava · hodnoty na 100 g jedlého podílu
135kcal
574 kJ · 100 g
0,7 gBílkoviny · 1 % denní dávky
32,8 gSacharidy · 13 % denní dávky
0 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 2 % Sacharidy 97 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
bez tukuzdroj: vitamin c
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 135 kcal | 7 % |
| Tuky | 0 g | 0 % |
| z toho nasycené | – | |
| Sacharidy | 32,8 g | 13 % |
| z toho cukry | – | |
| Vláknina | 0,4 g | 2 % |
| Bílkoviny | 0,7 g | 1 % |
| Sůl | – |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Vápník | 12,1 mg | 2 % |
| Fosfor | 40,5 mg | 6 % |
| Železo | 0,60 mg | 4 % |
| Zinek | 0,35 mg | 4 % |
| Měď | 0 mg | 2 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Vitamin C | 13,1 mg | 16 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 1 % |
| Niacin (B3) | 0,47 mg | 3 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Maniok, kořen, vařený | 135 | 0,7 g | 32,8 g | 0 g |
| Maniok, kořen, syrový | 157 | 1,4 g | 36,3 g | 0,3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Manioc, racine cuite. Metodika a zdroje.