Perník bílý
🍫 Sladkosti a dezerty · také: perník strouhaný, bílý perník · hodnoty na 100 g jedlého podílu
385kcal
1 619 kJ · 100 g
11,6 gBílkoviny · 23 % denní dávky
53 gSacharidy · 20 % denní dávky
13,1 gTuky · 19 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 12 % Sacharidy 56 % Tuky 30 % Vláknina 2 %
D
Nutri-Score D (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůnízký obsah sodíku/solizdroj vlákninyzdroj bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 385 kcal | 19 % |
| Tuky | 13,1 g | 19 % |
| z toho nasycené | 1,5 g | 7 % |
| Sacharidy | 53 g | 20 % |
| z toho cukry | 27,8 g | 31 % |
| Vláknina | 4,6 g | 18 % |
| Bílkoviny | 11,6 g | 23 % |
| Sůl | 0,12 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Perník bílý | 385 | 11,6 g | 53 g | 13,1 g |
| Perník, balený | 318 | 3,1 g | 71,8 g | 1,2 g |
| Perník plněný, balený | 338 | 3,9 g | 75 g | 2,2 g |
| Cukr krystal, bílý | 399 | 0 g | 99,7 g | 0 g |
| Chléb pšeničný bílý | 272 | 8,7 g | 50,5 g | 3 g |
| Tuňák albacore, v olivovém oleji, konzervovaný, okapnutý | 192 | 31,3 g | 1 g | 7 g |
| Jogurt, bílý, 0% tuku | 39 | 4,2 g | 4,9 g | 0 g |
| Čerstvý krémový sýr, typ petit suisse, bílý, 0% tuku | 57 | 9,9 g | 4,2 g | 0,1 g |
| Kysaný mléčný nápoj, bílý, plnotučný | 53 | 3,4 g | 2 g | 3,2 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Weiße Lebkuchen. Metodika a zdroje.