Petržel kořenová, syrová
🥦 Zelenina · také: petrželová natře, kořen petržele, petrželová kořenová zelenina, petržel kořenová · hodnoty na 100 g jedlého podílu
76kcal
321 kJ · 100 g
2,9 gBílkoviny · 6 % denní dávky
13,8 gSacharidy · 5 % denní dávky
0,5 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 15 % Sacharidy 74 % Tuky 6 % Vláknina 5 %
A
Nutri-Score A (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
bez tukubez nasycených tukůvelmi nízký obsah sodíku/solizdroj vlákninyzdroj bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 76 kcal | 4 % |
| Tuky | 0,5 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 0 % |
| Sacharidy | 13,8 g | 5 % |
| z toho cukry | 6 g | 7 % |
| Vláknina | 2,1 g | 9 % |
| Bílkoviny | 2,9 g | 6 % |
| Sůl | 0 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Petržel kořenová, syrová | 76 | 2,9 g | 13,8 g | 0,5 g |
| Petržel listová, mražená | 33 | 4,1 g | 1,3 g | 0,4 g |
| Řeřicha potoční, syrová | 11 | 2,3 g | 1,3 g | 0,1 g |
| Petržel, čerstvá | 36 | 3 g | 6,3 g | 0,8 g |
| Petrželka, čerstvá | 43 | 3 g | 4,1 g | 0,6 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Wurzelpetersilie roh. Metodika a zdroje.