Růžičková kapusta, konzervovaná, scezená
🥦 Zelenina · hodnoty na 100 g jedlého podílu
38kcal
158 kJ · 100 g
2,5 gBílkoviny · 5 % denní dávky
4,1 gSacharidy · 2 % denní dávky
0,5 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 27 % Sacharidy 44 % Tuky 12 % Vláknina 17 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energienízký obsah tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůvysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: vitamin c
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 38 kcal | 2 % |
| Tuky | 0,5 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 1 % |
| Sacharidy | 4,1 g | 2 % |
| z toho cukry | 2,5 g | 3 % |
| Vláknina | 3,3 g | 13 % |
| Bílkoviny | 2,5 g | 5 % |
| Sůl | 0,57 g | 9 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 252 mg | 13 % |
| Vápník | 26,3 mg | 3 % |
| Hořčík | 12,2 mg | 3 % |
| Fosfor | 53 mg | 8 % |
| Železo | 0,70 mg | 5 % |
| Zinek | 0,20 mg | 2 % |
| Měď | 0 mg | 3 % |
| Mangan | 0,10 mg | 5 % |
| Selen | 1,50 µg | 3 % |
| Vitamin A | 38,8 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,69 mg | 6 % |
| Vitamin C | 18 mg | 23 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Růžičková kapusta, konzervovaná, scezená | 38 | 2,5 g | 4,1 g | 0,5 g |
| Růžičková kapusta, syrová | 44 | 3,4 g | 4,6 g | 0,3 g |
| Růžičková kapusta, mražená, syrová | 45 | 3,8 g | 4,7 g | 0,4 g |
| Růžičková kapusta, vařená | 44 | 3,2 g | 5,4 g | 0 g |
| Kadeřávek kudrnatý, syrový | 50 | 4,3 g | 4,2 g | 0,9 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Chou de Bruxelles, appertisé, égoutté. Metodika a zdroje.