Sladké pečivo (viennoiserie), průměrné
🍞 Pečivo a chléb · hodnoty na 100 g jedlého podílu
385kcal
1 620 kJ · 100 g
7,6 gBílkoviny · 15 % denní dávky
49 gSacharidy · 19 % denní dávky
17 gTuky · 24 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 8 % Sacharidy 52 % Tuky 39 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
zdroj: manganzdroj: selen
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 385 kcal | 19 % |
| Tuky | 17 g | 24 % |
| z toho nasycené | 8,3 g | 42 % |
| Sacharidy | 49 g | 19 % |
| z toho cukry | 12,9 g | 14 % |
| Vláknina | 2,4 g | 10 % |
| Bílkoviny | 7,6 g | 15 % |
| Sůl | 1 g | 17 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 142 mg | 7 % |
| Vápník | 40,3 mg | 5 % |
| Hořčík | 22,2 mg | 6 % |
| Fosfor | 100 mg | 14 % |
| Železo | 1,71 mg | 12 % |
| Zinek | 0,72 mg | 7 % |
| Měď | 0,14 mg | 14 % |
| Mangan | 0,40 mg | 20 % |
| Selen | 8,39 µg | 15 % |
| Jód | 10,7 µg | 7 % |
| Vitamin A | 86,5 µg | 11 % |
| Vitamin D | 0,13 µg | 3 % |
| Vitamin K | 5,46 µg | 7 % |
| Thiamin (B1) | 0,12 mg | 11 % |
| Riboflavin (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin (B3) | 0,46 mg | 3 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,44 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
| Folát (B9) | 28 µg | 14 % |
| Vitamin B12 | 0,15 µg | 6 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sladké pečivo (viennoiserie), průměrné | 385 | 7,6 g | 49 g | 17 g |
| Kouign amann (karamelizované máslové pečivo), balené | 489 | 3,6 g | 53,2 g | 28,8 g |
| Batát (sladký brambor), vařený | 79 | 1,7 g | 16,3 g | 0,2 g |
| Batátové pyré se smetanou | 80 | 1,1 g | 12,1 g | 2 g |
| Batáty, dužnina, dušené na páře, z Martiniku | 126 | 1,5 g | 25,2 g | 0,1 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), balené, syrové | 419 | 5,3 g | 50 g | 21,8 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), balené, pečené | 504 | 5,7 g | 64,3 g | 24,6 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), z čistého másla, balené, syrové | 383 | 6 g | 53,6 g | 15,8 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), z čistého másla, mražené, syrové | 423 | 4,9 g | 60,9 g | 17,5 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Viennoiserie (aliment moyen). Metodika a zdroje.