Sušenka máslová (typ Petit Beurre)
🍫 Sladkosti a dezerty · také: petit beurre, máslové sušenky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
450kcal
1 890 kJ · 100 g
7,8 gBílkoviny · 16 % denní dávky
73,4 gSacharidy · 28 % denní dávky
13,3 gTuky · 19 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 7 % Sacharidy 66 % Tuky 26 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
zdroj: mangan
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 450 kcal | 23 % |
| Tuky | 13,3 g | 19 % |
| z toho nasycené | 8,6 g | 43 % |
| Sacharidy | 73,4 g | 28 % |
| z toho cukry | 22 g | 24 % |
| Vláknina | 2,5 g | 10 % |
| Bílkoviny | 7,8 g | 16 % |
| Sůl | 1 g | 17 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 150 mg | 8 % |
| Vápník | 34 mg | 4 % |
| Hořčík | 18 mg | 5 % |
| Fosfor | 100 mg | 14 % |
| Železo | 0,82 mg | 6 % |
| Zinek | 0,52 mg | 5 % |
| Měď | 0,12 mg | 12 % |
| Mangan | 0,50 mg | 25 % |
| Vitamin K | 1,09 µg | 1 % |
| Thiamin (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 3 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,48 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 2 % |
| Folát (B9) | 19,1 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0,09 µg | 4 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sušenka máslová (typ Petit Beurre) | 450 | 7,8 g | 73,4 g | 13,3 g |
| Sušenka máslová, s čokoládou (kousky nebo poleva) | 496 | 6,9 g | 63,8 g | 22,8 g |
| Sušenka máslová, bezlepková | 460 | 3,8 g | 79,3 g | 14 g |
| Sušenka máslová, z celozrnné pšenice | 439 | 9,3 g | 66,6 g | 13,4 g |
| Bábovka máslová, balená | 434 | 5,9 g | 48,2 g | 23,9 g |
| Máslový koláč (quatre-quarts), tradiční | 440 | 5,9 g | 46 g | 25,6 g |
| Sušenka, křehká, s ovocnou náplní (typ lunette de Romans) | 449 | 6,1 g | 69,2 g | 16 g |
| Sušenka, tenká, s mandlemi | 471 | 7,8 g | 68 g | 18,1 g |
| Sušenka s čokoládou, bez přidaného cukru, se sladidly, obohacená o vitamíny | 448 | 6,8 g | 64,6 g | 21,8 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 450 | 7,8 g | 73,4 g | 13,3 g | 2,5 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Butter bisquits | 517 | 4,7 g | 46,7 g | 34,5 g | 1,9 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Biscuit sec petit beurre. Metodika a zdroje.