Sýr Cancoillotte, tavený, z kravského mléka
🧀 Sýry · hodnoty na 100 g jedlého podílu
151kcal
629 kJ · 100 g
13,8 gBílkoviny · 28 % denní dávky
0,5 gSacharidy · 0 % denní dávky
10,5 gTuky · 15 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 37 % Sacharidy 1 % Tuky 62 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vápníkvysoký obsah: fosforzdroj: riboflavin (b2)zdroj: vitamin b12
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 151 kcal | 8 % |
| Tuky | 10,5 g | 15 % |
| z toho nasycené | 7,1 g | 35 % |
| Sacharidy | 0,5 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 13,8 g | 28 % |
| Sůl | 1,73 g | 29 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 59 mg | 3 % |
| Vápník | 260 mg | 33 % |
| Hořčík | 8 mg | 2 % |
| Fosfor | 425 mg | 61 % |
| Zinek | 1,40 mg | 14 % |
| Měď | 0,10 mg | 10 % |
| Mangan | 0 mg | 1 % |
| Selen | 4,50 µg | 8 % |
| Jód | 20 µg | 13 % |
| Vitamin D | 0,20 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,15 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavin (B2) | 0,31 mg | 22 % |
| Niacin (B3) | 0,49 mg | 3 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,40 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
| Folát (B9) | 12 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,39 µg | 16 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr Cancoillotte, tavený, z kravského mléka | 151 | 13,8 g | 0,5 g | 10,5 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, přírodní, z kravského mléka | 225 | 6,3 g | 3,3 g | 20,7 g |
| Sýr Bleu des Causses | 350 | 20,4 g | 0 g | 30 g |
| Sýr ovčí, měkký s plísňovou kůrou | 297 | 18 g | 0 g | 25,2 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, přírodní, se sníženým obsahem tuku, z kravského mléka | 133 | 10,8 g | 5,1 g | 7,5 g |
| Sýr Bleu de Gex | 364 | 22,5 g | 0 g | 30,7 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, s česnekem a bylinkami, z kravského mléka | 320 | 8 g | 2,7 g | 30,8 g |
| Sýr s modrou plísní (Bresse Bleu), se sníženým obsahem tuku, z kravského mléka | 223 | 21,4 g | 1 g | 15 g |
| Sýr tvrdý, průměrný | 396 | 27,8 g | 0,3 g | 31,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Cancoillotte (spécialité fromagère fondue). Metodika a zdroje.