Sýr s modrou plísní (Bresse Bleu), se sníženým obsahem tuku, z kravského mléka
🧀 Sýry · také: light modrý sýr · hodnoty na 100 g jedlého podílu
223kcal
929 kJ · 100 g
21,4 gBílkoviny · 43 % denní dávky
1 gSacharidy · 0 % denní dávky
15 gTuky · 21 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 39 % Sacharidy 2 % Tuky 59 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: vápníkvysoký obsah: riboflavin (b2)zdroj: vitamin b12
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 223 kcal | 11 % |
| Tuky | 15 g | 21 % |
| z toho nasycené | 11 g | 55 % |
| Sacharidy | 1 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,5 g | 1 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 21,4 g | 43 % |
| Sůl | 1,70 g | 28 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Vápník | 478 mg | 60 % |
| Riboflavin (B2) | 0,45 mg | 32 % |
| Vitamin B12 | 0,50 µg | 20 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr s modrou plísní (Bresse Bleu), se sníženým obsahem tuku, z kravského mléka | 223 | 21,4 g | 1 g | 15 g |
| Sýr s modrou plísní, z kravského mléka | 361 | 16,8 g | 0,7 g | 32,5 g |
| Sýr s modrou plísní z Auvergne (Bleu d'Auvergne), z kravského mléka | 342 | 20,6 g | 0 g | 29 g |
| Sýr čerstvý, natíratelný, s česnekem a bylinkami, z kravského mléka | 320 | 8 g | 2,7 g | 30,8 g |
| Sýr kozí, mléčný, zralý | 308 | 20,7 g | 1,2 g | 24,7 g |
| Sýr tvrdý, průměrný | 396 | 27,8 g | 0,3 g | 31,6 g |
| Sýr kozí, čerstvý | 194 | 12 g | 2,5 g | 15,2 g |
| Sýr tavený, plátky, z kravského mléka | 246 | 14,1 g | 5,3 g | 18,5 g |
| Sýr kozí, polotvrdý | 353 | 21,6 g | 0 g | 29,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Fromage bleu au lait de vache, allegé en matière grasse. Metodika a zdroje.