Sýr s plísňovou kůrou, triple cream (cca 38% tuku), kraví mléko
🧀 Sýry · hodnoty na 100 g jedlého podílu
380kcal
1 570 kJ · 100 g
10,5 gBílkoviny · 21 % denní dávky
1,1 gSacharidy · 0 % denní dávky
37,2 gTuky · 53 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 11 % Sacharidy 1 % Tuky 88 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah: vápníkzdroj: fosfor
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 380 kcal | 19 % |
| Tuky | 37,2 g | 53 % |
| z toho nasycené | 25,8 g | 129 % |
| Sacharidy | 1,1 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,9 g | 1 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 10,5 g | 21 % |
| Sůl | 1 g | 17 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 119 mg | 6 % |
| Vápník | 415 mg | 52 % |
| Hořčík | 6 mg | 2 % |
| Fosfor | 140 mg | 20 % |
| Železo | 0,30 mg | 2 % |
| Zinek | 0,54 mg | 5 % |
| Měď | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Selen | 3,20 µg | 6 % |
| Jód | 18,7 µg | 12 % |
| Vitamin D | 0,36 µg | 7 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0,20 mg | 14 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,27 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folát (B9) | 13 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,22 µg | 9 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Sýr s plísňovou kůrou, triple cream (cca 38% tuku), kraví mléko | 380 | 10,5 g | 1,1 g | 37,2 g |
| Sýr ovčí, měkký s plísňovou kůrou | 297 | 18 g | 0 g | 25,2 g |
| Sýr s plísňovou kůrou, plnotučný (typ Camembert), kraví mléko | 271 | 19,7 g | 0 g | 21,5 g |
| Sýr s plísňovou kůrou, snížený obsah tuku (typ Camembert), kraví mléko | 178 | 22,6 g | 1,1 g | 9,3 g |
| Sýr s plísňovou kůrou, double cream (cca 30% tuku), kraví mléko | 346 | 16,6 g | 0,6 g | 30,9 g |
| Sýr s plísňovou kůrou, tvar kvádru, plnotučný, kraví mléko | 330 | 17,8 g | 0 g | 28,8 g |
| Sýr s mytou, plísňovou a barevnou kůrou, kraví mléko | 336 | 18,2 g | 1 g | 29 g |
| Sýr kozí, měkký s plísňovou kůrou, typ camembert | 288 | 19 g | 0 g | 23,8 g |
| Sýr kozí, měkký, s přirozenou kůrou | 286 | 19,5 g | 0,7 g | 23 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Fromage à pâte molle, triple crème, environ 38% MG. Metodika a zdroje.