Těsto křehké, s rostlinným tukem, balené, syrové
🍚 Obiloviny, těstoviny a přílohy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
392kcal
1 640 kJ · 100 g
5,2 gBílkoviny · 10 % denní dávky
42,7 gSacharidy · 16 % denní dávky
21,7 gTuky · 31 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 5 % Sacharidy 45 % Tuky 49 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrů
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 392 kcal | 20 % |
| Tuky | 21,7 g | 31 % |
| z toho nasycené | 11,3 g | 57 % |
| Sacharidy | 42,7 g | 16 % |
| z toho cukry | 3 g | 3 % |
| Vláknina | 1,7 g | 7 % |
| Bílkoviny | 5,2 g | 10 % |
| Sůl | 1,15 g | 19 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Těsto křehké, s rostlinným tukem, balené, syrové | 392 | 5,2 g | 42,7 g | 21,7 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), balené, syrové | 419 | 5,3 g | 50 g | 21,8 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), balené, pečené | 504 | 5,7 g | 64,3 g | 24,6 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), z čistého másla, balené, syrové | 383 | 6 g | 53,6 g | 15,8 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), z čistého másla, mražené, syrové | 423 | 4,9 g | 60,9 g | 17,5 g |
| Těsto sladké křehké (sablé), z čistého másla, balené, pečené | 469 | 6,2 g | 63 g | 20,9 g |
| Těsto křehké, balené, pečené | 473 | 7,5 g | 46,4 g | 26,4 g |
| Těsto křehké, s rostlinným tukem, balené, pečené | 473 | 7,5 g | 46,4 g | 26,4 g |
| Těsto křehké, z čistého másla, balené, syrové | 390 | 5,9 g | 45 g | 20 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 392 | 5,2 g | 42,7 g | 21,7 g | 1,7 g |
| CoFID (Velká Británie) Pastry, shortcrust, retail, uncooked | 453 | 5,7 g | 39,4 g | 31,4 g | 3,4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pâte brisée, matière grasse végétale, préemballée, crue. Metodika a zdroje.