Chokladboll – švédské čokoládové kuličky

Tradiční švédské sladkosti, které se obvykle podávají ke kávě během rituálu fika. Jsou velmi snadné na přípravu, protože se nepečou.

Svačina vegetariánské ⏱ 75 min 🍽 25 porce ≈ 6 Kč/porce

Postup

V velké míse smíchejte ovesné vločky, cukr, vanilkový cukr a kakao.
Pomocí rukou nebo tlačidla na brambory vypracujte do suchých surovin změklé máslo tak, aby hmota měla rovnoměrnou konzistenci.
Přidejte studenou kávu a promíchejte, dokud se zcela nevstřebá.
Do malé misky nasypte kokosové hobalky nebo perleový cukr.
Z těsta vyválejte v dlaních kuličky o průměru přibližně 3 cm.
Každou kuličku obalte v kokosu nebo cukru a položte na podnos.
Před podáváním nechte kuličky v lednici odležet alespoň jednu hodinu.