Cuketové lodičky s cizrnou a mozzarellou
Vydlabaná cuketa plněná cizrnou, cherry rajčaty a mozzarellou se zapéká dozlatova. Sytá bezmasá večeře bez příloh.
Večeře vegetariánské bez lepku ⏱ 40 min 🍽 2 porce ≈ 42 Kč/porce
Postup
- Troubu předehřejte na 200 °C. Cukety podélně rozpůlte a lžící vydlabejte střed, dužinu nasekejte nadrobno.
- Na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidejte dužinu z cukety a 4 minuty restujte.
- Přimíchejte okapanou cizrnu, na půlky rozkrojená cherry rajčata a oregano, lehce posolte a opepřete.
- Náplní naplňte cuketové lodičky, položte je na plech a zapékejte 20 minut.
- Posypte natrhanou mozzarellou a pečte dalších 8–10 minut, až se sýr rozpustí a zezlátne.