Cizrna, konzervovaná, scezená
🫘 Luštěniny · také: turecký hrách · hodnoty na 100 g jedlého podílu
122kcal
512 kJ · 100 g
6,7 gBílkoviny · 13 % denní dávky
15 gSacharidy · 6 % denní dávky
2,7 gTuky · 4 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 22 % Sacharidy 50 % Tuky 19 % Vláknina 9 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: měďvysoký obsah: manganvysoký obsah: selenzdroj: vitamin b6
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 122 kcal | 6 % |
| Tuky | 2,7 g | 4 % |
| z toho nasycené | 0,3 g | 2 % |
| Sacharidy | 15 g | 6 % |
| z toho cukry | 0,5 g | 1 % |
| Vláknina | 5,5 g | 22 % |
| Bílkoviny | 6,7 g | 13 % |
| Sůl | 0,54 g | 9 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 135 mg | 7 % |
| Vápník | 41,2 mg | 5 % |
| Hořčík | 27,5 mg | 7 % |
| Fosfor | 82,5 mg | 12 % |
| Železo | 1,15 mg | 8 % |
| Zinek | 0,93 mg | 9 % |
| Měď | 0,21 mg | 21 % |
| Mangan | 0,67 mg | 34 % |
| Selen | 23,3 µg | 42 % |
| Vitamin K | 3,40 µg | 5 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 1 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,30 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,29 mg | 21 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Cizrna, konzervovaná, scezená | 122 | 6,7 g | 15 g | 2,7 g |
| Cizrna, vařená | 148 | 8,3 g | 17,7 g | 3 g |
| Cizrna, sušená | 350 | 20,5 g | 47,5 g | 6 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Pois chiche, appertisé, égoutté. Metodika a zdroje.