Indické kari z čočky, brambor a rajčat
Tradiční indické vegetariánské jídlo s bohatou chutí koření. Ideální se podává s rýží nebo chlebem chapati.
Oběd Večeře vegetariánské bez lepku bez laktózy ⏱ 40 min 🍽 4 porce ≈ 36 Kč/porce
Postup
- V dużém hrnci smíchejte vodu, čočku, sůl a bobkový list a přiveďte k varu.
- Mezitím na velké pánvi rozehřejte olej a margarín. Přidejte nakrájené brambory, kurkumu a kajenský pepř. Smažte za stálého míchání 5–10 minut.
- Bramborovou směs přelijte do hrnce k čočce a přidejte zbytek ingrediencí (rajčata, garam masala a med).
- Vše společně vařte, dokud nejsou brambory zcela měkké.
- Před servírováním z jídla vyjměte bobkový list.