Italský rýžový pilaf
Aromatická rýže s typickými chutěmi italské kuchyně, dochucená bylinkami a červeným vínem.
Oběd Večeře vegetariánské bez lepku ⏱ 45 min 🍽 4 porce ≈ 31 Kč/porce
Postup
- V dużém hrnci rozehřejte na středně vysokém plameni máslo. Přidejte rýži a cibuli a smažte, dokud rýže nezezlátne.
- Mezitím v jiné nádobě smíchejte vývar, víno, bobkové listy, česnek a bylinky. Jakmile je rýže opražená, vyjměte ji z hrnce (nebo nechte v něm) a přilijte připravenou tekutinu s kořením.
- Přiveďte k varu, poté přidejte rýži. Vařte za občasného míchání přibližně 30 minut, nebo dokud rýže nedosáhne požadované měkkosti.
- Podávejte teplé jako přílohu například k hovězímu steaku a sklenici červeného vína, případně s dušenou zeleninou.