Kari s bramborami a cizrnou
Tradiční indické vegetariánské jídlo, které kombinuje sytost brambor s jemností kokosového mléka.
Oběd Večeře vegetariánské veganské bez lepku bez laktózy ⏱ 50 min 🍽 3 porce ≈ 31 Kč/porce
Postup
- Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek prolisujte. V hrnci s olivovým olejem je krátce zpěňte, přibližně 5 minut.
- Přidejte kari prášek a další dvě minuty restujte, aby se rozvoněl.
- Do hrnce přilijte kokosové mléko a přidejte nakrájené brambory. Přikryjte poklicí a nechte pomalu probublávat asi 20 minut.
- Cizrnu sceďte z tekutiny, přisypte k bramborám a nechte další 20 minut dusit, dokud nejsou brambory úplně měkké.
- Podávejte s rýží basmati nebo jinou oblíbenou přílohou.