Rhubarb Crumble – Anglický řebarborový crumble
Tradiční britský ovocný dezert s křupavou drobenkovou krustou, který se podává teplý.
Svačina vegetariánské ⏱ 40 min 🍽 4 porce ≈ 24 Kč/porce
Postup
- Troubu předehřejte na 190 °C.
- Řebarboru nakrájejte na kousky a krátce povařte s cukrem krupicí a vodou, dokud nezměkne.
- Zatímco se řebarbora vaří, smíchejte v míse mouku s máslem a prsty je promněte, dokud směs nevypadá jako jemná strouhanka.
- Do této směsi vmíchejte hnědý cukr.
- Uvařenou řebarboru přelijte do hluboké zapékací formy o objemu cca 1 litr.
- Povrch rovnoměrně posypte připravenou drobenkou.
- Pečte v troubě přibližně 25 minut, dokud povrch nezezlátne.