Tempeh s batátovou kaší a brokolicí
Opečený tempeh v uzené paprice a sezamu s hladkou batátovou kaší a brokolicí. Bohatý na bílkoviny a bez živočišných surovin.
Oběd Večeře vegetariánské veganské bez lepku bez laktózy hodně bílkovin ⏱ 40 min 🍽 4 porce ≈ 70 Kč/porce
Postup
- Batáty oloupejte, nakrájejte a vařte 15 minut do měkka. Rozmačkejte se sójovým nápojem a špetkou soli.
- Tempeh nakrájejte na kostky, ochuťte paprikou a solí. Opékejte na oleji 8 minut dozlatova a na konci přidejte sezam.
- Brokolici rozdělte na růžičky a vařte v páře 5 minut. Promíchejte s česnekem a limetkou.
- Podávejte tempeh s kaší a brokolicí.