Tiramisu Mousse
Lehký italský dezert s chutí klasického tiramisu, podávaný ve formě nadýchaného pěnového mousse.
Svačina vegetariánské bez lepku ⏱ 120 min 🍽 4 porce ≈ 34 Kč/porce
Postup
- V míse smíchejte mascarpone, cukr, vychladlé espresso a rozšlehané žloutky. Dobře promíchejte a odstavte stranou.
- Smetanu vyšlehejte do měkkého sněhu a poté ji opatrně vmíchejte do směsi s mascarpone, aby mousse zůstal nadýchaný.
- Hotovou směs přelijte do pohárků a dejte do lednice ztuhnout.
- Těsně před podáváním povrch posypejte kakaovým práškem.