Boby, loupané, mražené, vařené
🫘 Luštěniny · hodnoty na 100 g jedlého podílu
72kcal
304 kJ · 100 g
6,4 gBílkoviny · 13 % denní dávky
9 gSacharidy · 3 % denní dávky
0,5 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 36 % Sacharidy 50 % Tuky 6 % Vláknina 8 %
Splňuje podmínky označení
bez tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: měď
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 72 kcal | 4 % |
| Tuky | 0,5 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,1 g | 1 % |
| Sacharidy | 9 g | 3 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 2,9 g | 12 % |
| Bílkoviny | 6,4 g | 13 % |
| Sůl | 0 g | 0 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 97 mg | 5 % |
| Vápník | 31 mg | 4 % |
| Hořčík | 22 mg | 6 % |
| Fosfor | 97 mg | 14 % |
| Železo | 1,30 mg | 9 % |
| Zinek | 0,62 mg | 6 % |
| Měď | 0,17 mg | 17 % |
| Mangan | 0,18 mg | 9 % |
| Vitamin K | 3,20 µg | 4 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 3 % |
| Niacin (B3) | 0,57 mg | 4 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,28 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Boby, loupané, mražené, vařené | 72 | 6,4 g | 9 g | 0,5 g |
| Sójové boby, semena celá | 441 | 36,5 g | 20,9 g | 19,9 g |
| Boby, loupané, mražené, syrové | 99 | 9,6 g | 12,2 g | 0,3 g |
| Boby, mražené, vařené | 64 | 5,6 g | 7,4 g | 0 g |
| Boby, čerstvé, syrové | 62 | 6,8 g | 4,2 g | 0,7 g |
| Boby, sušené | 301 | 26,1 g | 33,3 g | 1,5 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Fève, pelée, fraîche, surgelée, bouillie/cuite à l'eau. Metodika a zdroje.