Bramborové chipsy, s nízkým obsahem tuku
🥔 Brambory a hlízy · také: dietní čipsy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
481kcal
2 010 kJ · 100 g
6,6 gBílkoviny · 13 % denní dávky
61,4 gSacharidy · 24 % denní dávky
22,1 gTuky · 32 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 6 % Sacharidy 52 % Tuky 41 % Vláknina 2 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůzdroj vlákninyzdroj: měďvysoký obsah: folát (b9)vysoký obsah: draslíkzdroj: hořčíkzdroj: niacin (b3)vysoký obsah: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)zdroj: thiamin (b1)vysoký obsah: vitamin b6
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 481 kcal | 24 % |
| Tuky | 22,1 g | 32 % |
| z toho nasycené | 2 g | 10 % |
| Sacharidy | 61,4 g | 24 % |
| z toho cukry | 1,4 g | 2 % |
| Vláknina | 4,8 g | 19 % |
| Bílkoviny | 6,6 g | 13 % |
| Sůl | 1,08 g | 18 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 1 300 mg | 65 % |
| Vápník | 56 mg | 7 % |
| Hořčík | 67 mg | 18 % |
| Fosfor | 210 mg | 30 % |
| Železo | 1,20 mg | 9 % |
| Zinek | 0,87 mg | 9 % |
| Měď | 0,25 mg | 25 % |
| Mangan | 0,26 mg | 13 % |
| Vitamin K | 2,56 µg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0,32 mg | 29 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 2 % |
| Niacin (B3) | 2,56 mg | 16 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,57 mg | 26 % |
| Vitamin B6 | 0,43 mg | 31 % |
| Folát (B9) | 254 µg | 127 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 2 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Bramborové chipsy, s nízkým obsahem tuku | 481 | 6,6 g | 61,4 g | 22,1 g |
| Bramborové chipsy, klasické nebo s příchutí | 551 | 5,6 g | 46,7 g | 36,9 g |
| Bramborové chipsy, bez přidané soli | 503 | 6,2 g | 47,6 g | 30,8 g |
| Bramborové kuličky Noisette, mražené, připravené | 191 | 2,8 g | 28,4 g | 6,6 g |
| Bramborové vločky, dehydrované, s mlékem nebo smetanou | 376 | 10,1 g | 71 g | 4 g |
| Bramborové vločky, sušené, bez přísad | 346 | 8 g | 73,5 g | 0,4 g |
| Bramborové měsíčky (wedges), kořeněné, mražené, připravené | 175 | 3,3 g | 25,3 g | 5,8 g |
| Bramborové pyré Duchesse, mražené, připravené | 218 | 3,4 g | 29,6 g | 8,5 g |
| Rösti, bramborové placky | 182 | 2,4 g | 22,5 g | 8,3 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 481 | 6,6 g | 61,4 g | 22,1 g | 4,8 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Potato crisps 25% fat | 495 | 4,1 g | 63 g | 24,3 g | 3,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Chips de pommes de terre nature ou aromatisées, allégées en matière grasse (et assimilés ). Metodika a zdroje.