Brambory zapečené se smetanou (gratin)
🥔 Brambory a hlízy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
128kcal
536 kJ · 100 g
3,4 gBílkoviny · 7 % denní dávky
15 gSacharidy · 6 % denní dávky
5,8 gTuky · 8 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 11 % Sacharidy 48 % Tuky 40 % Vláknina 2 %
C
Nutri-Score C (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrů
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 128 kcal | 6 % |
| Tuky | 5,8 g | 8 % |
| z toho nasycené | 3 g | 15 % |
| Sacharidy | 15 g | 6 % |
| z toho cukry | 1,8 g | 2 % |
| Vláknina | 1,1 g | 5 % |
| Bílkoviny | 3,4 g | 7 % |
| Sůl | 0,37 g | 6 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Brambory zapečené se smetanou (gratin) | 128 | 3,4 g | 15 g | 5,8 g |
| Zapečené brambory se smetanou (gratin dauphinois), balené | 113 | 3,4 g | 14,5 g | 4,2 g |
| Batátové pyré se smetanou | 80 | 1,1 g | 12,1 g | 2 g |
| Brambory, smažené na tuku | 137 | 2,5 g | 17,3 g | 5,7 g |
| Brambory grenaille, předsmažené, mražené, syrové | 133 | 2,4 g | 17,9 g | 5,3 g |
| Brambory, oloupané, syrové | 80 | 2 g | 16,2 g | 0,1 g |
| Bramborové vločky, dehydrované, s mlékem nebo smetanou | 376 | 10,1 g | 71 g | 4 g |
| Bramborové placky se zakysanou smetanou a krupicí, smažené | 185 | 3,6 g | 21,6 g | 8,9 g |
| Brambory, napařené, vakuově balené | 76 | 1,8 g | 15,8 g | 0,3 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Kartoffelgratin. Metodika a zdroje.