Limanda obecná, syrová
🐟 Ryby a mořské plody · také: platýs · hodnoty na 100 g jedlého podílu
81kcal
342 kJ · 100 g
18,3 gBílkoviny · 37 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
0,9 gTuky · 1 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 91 % Tuky 9 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: jódzdroj: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: selenvysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 81 kcal | 4 % |
| Tuky | 0,9 g | 1 % |
| z toho nasycené | 0,2 g | 1 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 18,3 g | 37 % |
| Sůl | 0,28 g | 5 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 262 mg | 13 % |
| Vápník | 47,5 mg | 6 % |
| Hořčík | 24,7 mg | 7 % |
| Fosfor | 176 mg | 25 % |
| Železo | 0,29 mg | 2 % |
| Zinek | 0,46 mg | 5 % |
| Měď | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0 mg | 2 % |
| Selen | 13,8 µg | 25 % |
| Jód | 30 µg | 20 % |
| Thiamin (B1) | 0,10 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacin (B3) | 2,64 mg | 17 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,54 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Folát (B9) | 5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 1,67 µg | 67 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Limanda obecná, syrová | 81 | 18,3 g | 0 g | 0,9 g |
| Plačilka obecná, syrová | 93 | 19,9 g | 0 g | 1,5 g |
| Chobotnice obecná, vařená | 156 | 29,8 g | 4,4 g | 2,1 g |
| Sardinka obecná, syrová | 160 | 19,5 g | 0 g | 9,2 g |
| Liška obecná, syrová | 25 | 1,5 g | 1,8 g | 0,5 g |
| Sušenka, obecná | 433 | 7,8 g | 67,8 g | 13,8 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Limande, crue. Metodika a zdroje.