Dušené zelí s vepřovými klobásami, mrkví a bramborami (potée auvergnate)
🍲 Hotová jídla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
115kcal
478 kJ · 100 g
7,3 gBílkoviny · 15 % denní dávky
4,9 gSacharidy · 2 % denní dávky
6,9 gTuky · 10 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 26 % Sacharidy 17 % Tuky 53 % Vláknina 4 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůzdroj vlákninyvysoký obsah bílkovinzdroj: thiamin (b1)
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 115 kcal | 6 % |
| Tuky | 6,9 g | 10 % |
| z toho nasycené | 2,5 g | 12 % |
| Sacharidy | 4,9 g | 2 % |
| z toho cukry | 1,2 g | 1 % |
| Vláknina | 2,1 g | 8 % |
| Bílkoviny | 7,3 g | 15 % |
| Sůl | 0,72 g | 12 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 221 mg | 11 % |
| Vápník | 30,5 mg | 4 % |
| Hořčík | 14,3 mg | 4 % |
| Fosfor | 78 mg | 11 % |
| Železo | 1,05 mg | 8 % |
| Zinek | 0,60 mg | 6 % |
| Měď | 0,09 mg | 9 % |
| Mangan | 0,15 mg | 8 % |
| Selen | 2,40 µg | 4 % |
| Jód | 4 µg | 3 % |
| Vitamin A | 48,9 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,50 mg | 4 % |
| Vitamin C | 10,5 mg | 13 % |
| Thiamin (B1) | 0,18 mg | 16 % |
| Riboflavin (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacin (B3) | 1,23 mg | 8 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,31 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Folát (B9) | 19,9 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0,20 µg | 8 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Dušené zelí s vepřovými klobásami, mrkví a bramborami (potée auvergnate) | 115 | 7,3 g | 4,9 g | 6,9 g |
| Kysané zelí dochucené, vařené se slaninovými kostičkami, bez přílohy, okapané | 76 | 1,4 g | 0 g | 6,6 g |
| Telecí dušené maso ve smetanové omáčce (blanquette de veau), balené | 113 | 15,4 g | 3,1 g | 4 g |
| Hovězí maso s mrkví, dušené, hotové jídlo | 95 | 13,2 g | 2,9 g | 3,2 g |
| Zelí kvašené s uzeninami a masem (choucroute garnie), balené | 109 | 5,1 g | 2,8 g | 8,1 g |
| Zelí bílé, syrové | 35 | 1,4 g | 4,6 g | 0,6 g |
| Zelí červené, dušené | 34 | 1,2 g | 5,7 g | 0 g |
| Zelí čínské, restované bez tuku | 19 | 1,1 g | 2,8 g | 0 g |
| Zelí plněné, hotové jídlo | 95 | 5,3 g | 2 g | 6,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Potée auvergnate (chou et porc). Metodika a zdroje.