Kysané zelí dochucené, vařené se slaninovými kostičkami, bez přílohy, okapané
🍲 Hotová jídla · také: kysané zelí · hodnoty na 100 g jedlého podílu
76kcal
310 kJ · 100 g
1,4 gBílkoviny · 3 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
6,6 gTuky · 9 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 8 % Tuky 80 % Vláknina 12 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůvysoký obsah vlákninyzdroj: vitamin cvysoký obsah: vitamin k
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 76 kcal | 4 % |
| Tuky | 6,6 g | 9 % |
| z toho nasycené | 2 g | 10 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 4,5 g | 18 % |
| Bílkoviny | 1,4 g | 3 % |
| Sůl | 1,26 g | 21 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 83 mg | 4 % |
| Vápník | 43 mg | 5 % |
| Hořčík | 6,80 mg | 2 % |
| Fosfor | 15 mg | 2 % |
| Železo | 0,30 mg | 2 % |
| Zinek | 0,15 mg | 2 % |
| Měď | 0,05 mg | 5 % |
| Mangan | 0,09 mg | 5 % |
| Vitamin A | 10,7 µg | 1 % |
| Vitamin K | 31 µg | 41 % |
| Vitamin C | 17,2 mg | 22 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,11 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folát (B9) | 19,1 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 1 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kysané zelí dochucené, vařené se slaninovými kostičkami, bez přílohy, okapané | 76 | 1,4 g | 0 g | 6,6 g |
| Zelí kvašené s uzeninami a masem (choucroute garnie), balené | 109 | 5,1 g | 2,8 g | 8,1 g |
| Dušené zelí s vepřovými klobásami, mrkví a bramborami (potée auvergnate) | 115 | 7,3 g | 4,9 g | 6,9 g |
| Zelí bílé, syrové | 35 | 1,4 g | 4,6 g | 0,6 g |
| Zelí čínské, syrové | 16 | 1,3 g | 2,1 g | 0,2 g |
| Zelí čínské, restované bez tuku | 19 | 1,1 g | 2,8 g | 0 g |
| Zelí plněné, hotové jídlo | 95 | 5,3 g | 2 g | 6,6 g |
| Kysaný mléčný nápoj, bílý, odtučněný | 36 | 3,3 g | 3,9 g | 0,5 g |
| Kysaný mléčný nápoj, bílý, plnotučný | 53 | 3,4 g | 2 g | 3,2 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Choucroute cuisinée aux lardons, sans garniture, égouttée, cuite. Metodika a zdroje.