Džus citronový, 100%
🧃 Nápoje · také: citronový džus · hodnoty na 100 ml
29kcal
124 kJ · 100 ml
0,4 gBílkoviny · 1 % denní dávky
6,1 gSacharidy · 2 % denní dávky
0,3 gTuky · 0 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 6 % Sacharidy 83 % Tuky 9 % Vláknina 3 %
Splňuje podmínky označení
bez tukubez nasycených tukůnízký obsah cukrůvelmi nízký obsah sodíku/solivysoký obsah: vitamin c
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 ml.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 ml | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 29 kcal | 1 % |
| Tuky | 0,3 g | 0 % |
| z toho nasycené | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 6,1 g | 2 % |
| z toho cukry | 2,4 g | 3 % |
| Vláknina | 0,4 g | 2 % |
| Bílkoviny | 0,4 g | 1 % |
| Sůl | 0,05 g | 1 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 ml | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 102 mg | 5 % |
| Vápník | 11 mg | 1 % |
| Hořčík | 8 mg | 2 % |
| Fosfor | 9 mg | 1 % |
| Měď | 0 mg | 4 % |
| Mangan | 0 mg | 1 % |
| Vitamin C | 24,8 mg | 31 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 4 % |
| Niacin (B3) | 0,20 mg | 1 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,09 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0 mg | 3 % |
| Folát (B9) | 10 µg | 5 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Džus citronový, 100% | 29 | 0,4 g | 6,1 g | 0,3 g |
| Citronáda, neperlivá, obsah ovoce 10–50 %, slazená | 23 | 0 g | 5,8 g | 0 g |
| Džus hroznový, 100% | 69 | 0,3 g | 16,3 g | 0,1 g |
| Džus rajčatový, 100%, se solí 6 g/l | 20 | 0,9 g | 3,3 g | 0,1 g |
| Džus pomerančový, 100% | 45 | 0,6 g | 9,6 g | 0,1 g |
| Džus granátový, 100% | 54 | 0,2 g | 12,7 g | 0,3 g |
| Ovocný džus z více druhů ovoce, s ovocným pyré | 49 | 0,5 g | 11,5 g | 0,1 g |
| Ovocný džus z více druhů ovoce, z koncentrátu, multivitamínový | 46 | 0,3 g | 10,8 g | 0,1 g |
| Džus švestkový | 77 | 0,4 g | 18,7 g | 0 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 29 | 0,4 g | 6,1 g | 0,3 g | 0,4 g |
| USDA (USA) Lemon juice, raw | 22 | 0,4 g | 6,9 g | 0,2 g | 0,3 g |
| Livsmedelsverket (Švédsko) Lemon juice freshly-squeezed | 29 | 0,6 g | 6,5 g | 0 g | 0 g |
Recepty s touto surovinou
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Jus de citron, pur jus. Metodika a zdroje.