Hovězí maso, mleté, syrové
🥩 Maso · také: televní maso mleté, mleté hovězí, hovězí mleté · hodnoty na 100 g jedlého podílu
224kcal
931 kJ · 100 g
19,1 gBílkoviny · 38 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
16,4 gTuky · 23 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 35 % Tuky 65 %
C
Nutri-Score C (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 224 kcal | 11 % |
| Tuky | 16,4 g | 23 % |
| z toho nasycené | 7,4 g | 37 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 19,1 g | 38 % |
| Sůl | 0,15 g | 2 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Hovězí maso, mleté, syrové | 224 | 19,1 g | 0 g | 16,4 g |
| Hovězí maso konzervované (corned beef) | 205 | 25,9 g | 1 g | 10,9 g |
| Hovězí maso v konzervě (corned-beef) | 191 | 23,2 g | 0 g | 10,9 g |
| Hovězí maso, mleté, syrové | 332 | 14,4 g | 0 g | 30 g |
| Maso kozí, syrové | 127 | 20,6 g | 0 g | 5 g |
| Hovězí sirloin (svíčková/bedna), syrové | 130 | 22,5 g | 0 g | 4,5 g |
| Hovězí maso na dušení, vařené | 172 | 34 g | 0 g | 4 g |
| Hovězí maso na dušení, syrové | 164 | 24 g | 0 g | 7,5 g |
| Hovězí mleté maso, 5% tuku, syrové | 130 | 21,9 g | 0,3 g | 4,6 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Rind Hackfleisch, roh. Metodika a zdroje.