Karbanátek hovězí (Deutsches Beefsteak), opečený
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
282kcal
1 172 kJ · 100 g
21,2 gBílkoviny · 42 % denní dávky
4,9 gSacharidy · 2 % denní dávky
19,5 gTuky · 28 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 31 % Sacharidy 7 % Tuky 62 %
D
Nutri-Score D (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovin
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 282 kcal | 14 % |
| Tuky | 19,5 g | 28 % |
| z toho nasycené | 7,4 g | 37 % |
| Sacharidy | 4,9 g | 2 % |
| z toho cukry | 1 g | 1 % |
| Vláknina | 0,6 g | 2 % |
| Bílkoviny | 21,2 g | 42 % |
| Sůl | 0,74 g | 12 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Karbanátek hovězí (Deutsches Beefsteak), opečený | 282 | 21,2 g | 4,9 g | 19,5 g |
| Karbanátek s hořčicí | 261 | 18 g | 4,4 g | 18,9 g |
| Hovězí svíčková (tenderloin), syrová | 121 | 21,2 g | 0 g | 4 g |
| Hovězí maso, směs řezů, syrové | 215 | 20 g | 0 g | 14,4 g |
| Hovězí maso konzervované (corned beef) | 205 | 25,9 g | 1 g | 10,9 g |
| Hovězí líčka, syrová | 136 | 22,3 g | 0,4 g | 5 g |
| Hovězí maso, mleté, syrové | 224 | 19,1 g | 0 g | 16,4 g |
| Hovězí maso v konzervě (corned-beef) | 191 | 23,2 g | 0 g | 10,9 g |
| Žaludek hovězí, syrový | 85 | 12,1 g | 0 g | 3,7 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Deutsches Beefsteak gebraten. Metodika a zdroje.