Kešu, pražené, solené
🥜 Ořechy a semínka · také: kešu ořechy · hodnoty na 100 g jedlého podílu
632kcal
2 620 kJ · 100 g
15,2 gBílkoviny · 30 % denní dávky
26,7 gSacharidy · 10 % denní dávky
49,5 gTuky · 71 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 10 % Sacharidy 18 % Tuky 71 % Vláknina 1 %
Splňuje podmínky označení
zdroj vlákninyvysoký obsah: měďzdroj: železozdroj: draslíkvysoký obsah: hořčíkvysoký obsah: manganvysoký obsah: fosforvysoký obsah: thiamin (b1)zdroj: vitamin b6vysoký obsah: vitamin kvysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 632 kcal | 32 % |
| Tuky | 49,5 g | 71 % |
| z toho nasycené | 10,5 g | 53 % |
| Sacharidy | 26,7 g | 10 % |
| z toho cukry | 8 g | 9 % |
| Vláknina | 3,9 g | 15 % |
| Bílkoviny | 15,2 g | 30 % |
| Sůl | 1,15 g | 19 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 546 mg | 27 % |
| Vápník | 40,3 mg | 5 % |
| Hořčík | 223 mg | 59 % |
| Fosfor | 452 mg | 65 % |
| Železo | 3,90 mg | 28 % |
| Zinek | 5,40 mg | 54 % |
| Měď | 2 mg | 200 % |
| Mangan | 1,10 mg | 55 % |
| Jód | 6,20 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,75 mg | 6 % |
| Vitamin K | 34,7 µg | 46 % |
| Thiamin (B1) | 0,36 mg | 33 % |
| Riboflavin (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacin (B3) | 1,14 mg | 7 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,49 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0,38 mg | 27 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Kešu, pražené, solené | 632 | 15,2 g | 26,7 g | 49,5 g |
| Kešu, pražené, nesolené | 618 | 17,4 g | 21,3 g | 48,1 g |
| Kešu, pražené nasucho, nesolené | 630 | 17,4 g | 23,5 g | 49 g |
| Sýr rostlinný, z kešu | 441 | 14,5 g | 15,2 g | 35,3 g |
Hodnoty podle různých databází
Stejná potravina se v laboratorních tabulkách různých zemí liší – podle odrůdy, chovu, sezóny i metody rozboru. Rozdíl do 10–15 % je běžný.
| Databáze (na 100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciqual (Francie) – hlavní zdroj | 632 | 15,2 g | 26,7 g | 49,5 g | 3,9 g |
| USDA (USA) Nuts, cashew nuts, dry roasted, with salt added | 574 | 15,3 g | 32,7 g | 46,4 g | 3 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Noix de cajou, grillée, salée. Metodika a zdroje.