Klobása Chorizo, sušená, jemná nebo pálivá
🥓 Uzeniny a masné výrobky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
474kcal
1 960 kJ · 100 g
20,9 gBílkoviny · 42 % denní dávky
1,9 gSacharidy · 1 % denní dávky
41,9 gTuky · 60 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 18 % Sacharidy 2 % Tuky 80 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůzdroj bílkovinzdroj: folát (b9)zdroj: jódzdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)vysoký obsah: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)zdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: thiamin (b1)vysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6zdroj: vitamin dzdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 474 kcal | 24 % |
| Tuky | 41,9 g | 60 % |
| z toho nasycené | 16 g | 80 % |
| Sacharidy | 1,9 g | 1 % |
| z toho cukry | 1,9 g | 2 % |
| Vláknina | 0,5 g | 2 % |
| Bílkoviny | 20,9 g | 42 % |
| Sůl | 3,91 g | 65 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 490 mg | 25 % |
| Vápník | 24 mg | 3 % |
| Hořčík | 27 mg | 7 % |
| Fosfor | 220 mg | 31 % |
| Železo | 1,80 mg | 13 % |
| Zinek | 2 mg | 20 % |
| Měď | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,27 mg | 14 % |
| Jód | 30 µg | 20 % |
| Vitamin D | 0,83 µg | 17 % |
| Thiamin (B1) | 0,39 mg | 35 % |
| Riboflavin (B2) | 0,22 mg | 16 % |
| Niacin (B3) | 6,14 mg | 38 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1,24 mg | 21 % |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Folát (B9) | 51,4 µg | 26 % |
| Vitamin B12 | 1,11 µg | 44 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Klobása Chorizo, sušená, jemná nebo pálivá | 474 | 20,9 g | 1,9 g | 41,9 g |
| Klobása chorizo, vepřová s červenou paprikou | 425 | 23,5 g | 1,2 g | 36,1 g |
| Klobása Chorizo, plátky | 320 | 22,6 g | 1,5 g | 23,9 g |
| Klobása alsaská, uzená (Landjäger) | 300 | 19 g | – g | 24,9 g |
| Klobása Merguez, syrová | 301 | 13,8 g | 1,2 g | 26,8 g |
| Klobása pivní | 319 | 13 g | – g | 29,7 g |
| Klobása bílá (boudin blanc), syrová | 244 | 10 g | 3,6 g | 21 g |
| Klobása sušená | 418 | 24,2 g | 5,5 g | 33,1 g |
| Jelito krevní nebo bílá klobása, grilované nebo smažené (průměr) | 238 | 11,3 g | 4,6 g | 19,4 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Chorizo supérieur, doux ou fort, type saucisse sèche. Metodika a zdroje.