Klobása sušená, čistě vepřová, prémiová
🥓 Uzeniny a masné výrobky · hodnoty na 100 g jedlého podílu
368kcal
1 530 kJ · 100 g
27,7 gBílkoviny · 55 % denní dávky
2,1 gSacharidy · 1 % denní dávky
27,6 gTuky · 39 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 31 % Sacharidy 2 % Tuky 67 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: měďzdroj: draslíkvysoký obsah: niacin (b3)vysoký obsah: fosforvysoký obsah: thiamin (b1)zdroj: vitamin b12vysoký obsah: vitamin b6vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 368 kcal | 18 % |
| Tuky | 27,6 g | 39 % |
| z toho nasycené | 10,9 g | 55 % |
| Sacharidy | 2,1 g | 1 % |
| z toho cukry | 1,9 g | 2 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 27,7 g | 55 % |
| Sůl | 4,22 g | 70 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 510 mg | 26 % |
| Hořčík | 29,5 mg | 8 % |
| Fosfor | 260 mg | 37 % |
| Železo | 1,60 mg | 11 % |
| Zinek | 3,50 mg | 35 % |
| Měď | 0,30 mg | 30 % |
| Selen | 5 µg | 9 % |
| Vitamin D | 0,45 µg | 9 % |
| Vitamin E | 0,74 mg | 6 % |
| Vitamin C | 5 mg | 6 % |
| Thiamin (B1) | 0,70 mg | 64 % |
| Niacin (B3) | 8,20 mg | 51 % |
| Vitamin B6 | 0,45 mg | 32 % |
| Folát (B9) | 2,80 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 0,66 µg | 26 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Klobása sušená, čistě vepřová, prémiová | 368 | 27,7 g | 2,1 g | 27,6 g |
| Klobása alsaská, uzená (Landjäger) | 300 | 19 g | – g | 24,9 g |
| Klobása bílá (boudin blanc), syrová | 244 | 10 g | 3,6 g | 21 g |
| Klobása Merguez, syrová | 301 | 13,8 g | 1,2 g | 26,8 g |
| Klobása pivní | 319 | 13 g | – g | 29,7 g |
| Klobása sušená, čistě vepřová | 417 | 28,7 g | 1,8 g | 32,3 g |
| Klobása sušená Rosette | 392 | 24,2 g | 4,9 g | 30,7 g |
| Klobása sušená lyonská, čistě vepřová | 255 | 12,8 g | 0,8 g | 22 g |
| Klobása sušená, tenká | 460 | 27,3 g | 4 g | 37,1 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Saucisson sec pur porc, qualité supérieure. Metodika a zdroje.