Krůta, stehno, maso s kůží, syrové
🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu
149kcal
625 kJ · 100 g
19,7 gBílkoviny · 39 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
7,9 gTuky · 11 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 54 % Tuky 46 %
Splňuje podmínky označení
bez cukrůnízký obsah sodíku/solivysoký obsah bílkovinzdroj: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)zdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: vitamin b12zdroj: vitamin b6zdroj: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 149 kcal | 7 % |
| Tuky | 7,9 g | 11 % |
| z toho nasycené | 2,2 g | 11 % |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 19,7 g | 39 % |
| Sůl | 0,23 g | 4 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 241 mg | 12 % |
| Vápník | 14 mg | 2 % |
| Hořčík | 21,5 mg | 6 % |
| Fosfor | 172 mg | 25 % |
| Železo | 1,36 mg | 10 % |
| Zinek | 2,71 mg | 27 % |
| Měď | 0,11 mg | 11 % |
| Vitamin A | 13,5 µg | 2 % |
| Vitamin D | 0,50 µg | 10 % |
| Thiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,22 mg | 16 % |
| Niacin (B3) | 4,16 mg | 26 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 1 mg | 16 % |
| Vitamin B6 | 0,37 mg | 26 % |
| Folát (B9) | 8 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 1,12 µg | 45 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Krůta, stehno, maso s kůží, syrové | 149 | 19,7 g | 0 g | 7,9 g |
| Krůta, maso s kůží, syrové | 137 | 21,6 g | 0 g | 5,6 g |
| Krůta, maso, syrové | 108 | 22,6 g | 0 g | 1,9 g |
| Krůta, maso, pečené | 151 | 29,1 g | 0 g | 3,8 g |
| Krůta, stehno, maso, syrové | 108 | 21,3 g | 0 g | 2,5 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Dinde, cuisse, viande et peau crues. Metodika a zdroje.