Krůta, stehno, maso, syrové

🥩 Maso · hodnoty na 100 g jedlého podílu

+ Zapsat do deníku
108kcal 454 kJ · 100 g
21,3 gBílkoviny · 43 % denní dávky
0 gSacharidy · 0 % denní dávky
2,5 gTuky · 4 % denní dávky

Odkud pochází energie

Bílkoviny 80 % Tuky 20 %

Splňuje podmínky označení

nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: niacin (b3)zdroj: fosforzdroj: kyselina pantothenová (b5)zdroj: riboflavin (b2)vysoký obsah: selenvysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: vitamin b6zdroj: zinek

Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.

Nutriční hodnoty

Živinana 100 g% denní dávky*
Energie108 kcal 5 %
Tuky2,5 g 4 %
z toho nasycené0,7 g 3 %
Sacharidy0 g 0 %
z toho cukry0 g 0 %
Vláknina0 g 0 %
Bílkoviny21,3 g 43 %
Sůl0,31 g 5 %

* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).

Vitaminy a minerální látky

Látkana 100 g% denní dávky
Draslík226 mg 11 %
Vápník11 mg 1 %
Hořčík25 mg 7 %
Fosfor176 mg 25 %
Železo1 mg 7 %
Zinek2,59 mg 26 %
Měď0,09 mg 9 %
Selen28 µg 51 %
Vitamin A13 µg 2 %
Vitamin D0,30 µg 6 %
Thiamin (B1)0,06 mg 6 %
Riboflavin (B2)0,26 mg 19 %
Niacin (B3)5,70 mg 36 %
Kyselina pantothenová (B5)0,94 mg 16 %
Vitamin B60,44 mg 31 %
Folát (B9)7 µg 4 %
Vitamin B122 µg 82 %

Srovnání s podobnými potravinami

Potravina (100 g)kcalBílkovinySacharidyTuky
Krůta, stehno, maso, syrové10821,3 g0 g2,5 g
Krůta, maso s kůží, syrové 137 21,6 g0 g5,6 g
Krůta, maso, syrové 108 22,6 g0 g1,9 g
Krůta, maso, pečené 151 29,1 g0 g3,8 g
Krůta, stehno, maso s kůží, syrové 149 19,7 g0 g7,9 g

Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Dinde, cuisse, viande crue. Metodika a zdroje.