Langusta, syrová
🐟 Ryby a mořské plody · také: humr · hodnoty na 100 g jedlého podílu
87kcal
368 kJ · 100 g
17,7 gBílkoviny · 35 % denní dávky
1,1 gSacharidy · 0 % denní dávky
1,3 gTuky · 2 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 82 % Sacharidy 5 % Tuky 13 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah tukunízký obsah nasycených tukůbez cukrůvysoký obsah bílkovinvysoký obsah: měďvysoký obsah: jódzdroj: draslíkzdroj: niacin (b3)vysoký obsah: fosforvysoký obsah: vitamin b12vysoký obsah: zinek
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 87 kcal | 4 % |
| Tuky | 1,3 g | 2 % |
| z toho nasycené | 0,3 g | 1 % |
| Sacharidy | 1,1 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | 0 % |
| Bílkoviny | 17,7 g | 35 % |
| Sůl | 0,45 g | 8 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 340 mg | 17 % |
| Vápník | 60,6 mg | 8 % |
| Hořčík | 30,3 mg | 8 % |
| Fosfor | 241 mg | 34 % |
| Železo | 1,12 mg | 8 % |
| Zinek | 5,69 mg | 57 % |
| Měď | 0,38 mg | 38 % |
| Jód | 65 µg | 43 % |
| Vitamin A | 15 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,47 mg | 12 % |
| Vitamin C | 2 mg | 3 % |
| Thiamin (B1) | 0 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) | 0,10 mg | 7 % |
| Niacin (B3) | 3,06 mg | 19 % |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,35 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamin B12 | 3,50 µg | 140 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Langusta, syrová | 87 | 17,7 g | 1,1 g | 1,3 g |
| Langusta, vařená ve vodě | 106 | 21,8 g | 1,3 g | 1,5 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Langouste, crue. Metodika a zdroje.