Omáčka z červeného vína
🥫 Omáčky a dochucovadla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
71kcal
294 kJ · 100 g
1 gBílkoviny · 2 % denní dávky
5,3 gSacharidy · 2 % denní dávky
4,6 gTuky · 7 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 6 % Sacharidy 31 % Tuky 58 % Alkohol 4 % Vláknina 1 %
B
Nutri-Score B (A nejlepší … E nejhorší)
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Orientační výpočet podle algoritmu Nutri-Score 2023 z hodnot na 100 g – nejde o označení výrobce.
Splňuje podmínky označení
nízký obsah nasycených tukůnízký obsah cukrů
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 71 kcal | 4 % |
| Tuky | 4,6 g | 7 % |
| z toho nasycené | 0,4 g | 2 % |
| Sacharidy | 5,3 g | 2 % |
| z toho cukry | 0,6 g | 1 % |
| Vláknina | 0,4 g | 2 % |
| Bílkoviny | 1 g | 2 % |
| Sůl | 0,55 g | 9 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Omáčka z červeného vína | 71 | 1 g | 5,3 g | 4,6 g |
| Omáčka z červeného vína | 65 | 0,8 g | 7 g | 2,2 g |
| Omáčka Grand Veneur (redukce červeného vína s česnekem, šalotkou a rybízovým želé), balená | 103 | 1,5 g | 8,5 g | 7 g |
| Ocet z červeného vína | 21 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| Marináda z červeného vína do salátu | 99 | 0,4 g | 8,2 g | 5,5 g |
| Sójová omáčka | 40 | 7,3 g | 1,7 g | 0 g |
| Omáčka z červeného ovoce (coulis) | 124 | 0,6 g | 27,7 g | 0,5 g |
| Omáčka z vína Madeira | 38 | 0,6 g | 3,6 g | 2,2 g |
| Omáčka z bílého vína, z bílé základní omáčky | 50 | 0,6 g | 2,9 g | 3,5 g |
Zdroj hodnot: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), verze 4.0, CC BY 4.0; název přeložen. Originální název: Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce. Metodika a zdroje.