Omáčka z vína Madeira
🥫 Omáčky a dochucovadla · hodnoty na 100 g jedlého podílu
38kcal
157 kJ · 100 g
0,6 gBílkoviny · 1 % denní dávky
3,6 gSacharidy · 1 % denní dávky
2,2 gTuky · 3 % denní dávky
Odkud pochází energie
Bílkoviny 7 % Sacharidy 39 % Tuky 52 % Vláknina 3 %
Splňuje podmínky označení
nízký obsah energienízký obsah tukunízký obsah cukrů
Podle přílohy nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových tvrzeních, vyhodnoceno ze složení na 100 g.
Nutriční hodnoty
| Živina | na 100 g | % denní dávky* |
|---|---|---|
| Energie | 38 kcal | 2 % |
| Tuky | 2,2 g | 3 % |
| z toho nasycené | 1,1 g | 6 % |
| Sacharidy | 3,6 g | 1 % |
| z toho cukry | 1,9 g | 2 % |
| Vláknina | 0,5 g | 2 % |
| Bílkoviny | 0,6 g | 1 % |
| Sůl | 1,10 g | 18 % |
* Referenční hodnota příjmu průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal) podle nařízení EU č. 1169/2011; u vlákniny doporučený příjem 25 g (EFSA).
Vitaminy a minerální látky
| Látka | na 100 g | % denní dávky |
|---|---|---|
| Draslík | 160 mg | 8 % |
Srovnání s podobnými potravinami
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| Omáčka z vína Madeira | 38 | 0,6 g | 3,6 g | 2,2 g |
| Aspik z vína Madeira, sušený | 262 | 47 g | 18 g | 0,2 g |
| Aspik z vína Madeira | 136 | 24,4 g | 9,8 g | 0 g |
| Omáčka z červeného vína | 65 | 0,8 g | 7 g | 2,2 g |
| Omáčka Grand Veneur (redukce červeného vína s česnekem, šalotkou a rybízovým želé), balená | 103 | 1,5 g | 8,5 g | 7 g |
| Omáčka Nuoc Mam (rybí omáčka), balená | 81 | 9,3 g | 10,9 g | 0 g |
| Ocet z červeného vína | 21 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| Omáčka tatarská, hotová | 500 | 0,9 g | 5,1 g | 52,7 g |
| Omáčka barbecue, hotová | 136 | 0,6 g | 30,3 g | 0,6 g |
Zdroj hodnot: ANSES, tabulka složení potravin Ciqual 2025 (Licence Ouverte 2.0). Originální název: Sauce madère, préemballée. Metodika a zdroje.